Menikmati renyahnya oleh oleh bawang batu khas Palu

Posted by

bawang goreng khas Palu
Palu Ibu Kota Sulawesi Tengah ini dulunya bernama Topalue artinya tanah yang terangkat disebut begitu karena dulu wilayah Palu konon adalah lautan Palu terkenal dengan produksi bawang gorengnya jadi jangan heran kalau bawang goreng di sini bahkan di jadikan buah tangan. Setiap toko oleh -oleh pasti menjual bawang goreng siap makan mereknya bermacam macam sudah puluhan tahun bawang goreng menjadi cemilan khas Palu.

Wisatawan yang baru berkunjung ke Palu mungkin merasa aneh melihat tumpukan bawang goreng di toko oleh-oleh namun pepatah tidak afdol kalau ke Palu tidak membeli bawang goreng nyatanya lebih berlaku di sini. Yang unik dari bawang goreng Palu adalah bahan dasarnya orang setempat menyebutnya bawang batu, bawang ini hanya bisa tumbuh di lembah Palu. Kadar air rendah yang di miliki bawang batu membuatnya cocok di olah menjadi bawang goreng yang renyah dan tahan lama.



Berita Terbaru Updated at: 17.06.00

0 comments:

Posting Komentar